2019年01月04日

おかき

新潟の親戚から届くお餅を食べて三が日を過ごしたマダム。
中途半場に三枚残ってしまったので、それを使っておかきを作ることにした。
さいの目にモチを切って、しばらく干す。
それを多めの油でいため揚げ、塩を振って完成だ。
揚げたてが最高に美味しい。また作ってみたい。
しかし、モチをさいの目に切るのが一苦労。手が痛くなってしまう。
何かいい方法はないかな??今一番いいアイディアは、主人に切ってもらう、というものだけどどうだろう??(笑)。
posted by ひさりん at 23:34| Comment(0) | TrackBack(0) | 日記